0
0

دستگاه گوارش _ مقدمه

69 بازدید

اعمال و فرآیندهای دستگاه گوارش

چرا دستگاه گوارش امروزه دارای جذابیت زیادی برای محققین است؟

بیماری های گوارشی، امروزه یک دهم از مخارج درمان را شامل می شوند. بسیاری از این بیماری ها شامل ترش کردن معده، هضم نشدن غذا، گازهای غیرطبیعی و یبوست می باشد. هرچند که این بیماری ها ریسک بالایی ندارند اما از اهمیت ویژه ای برخوردارند.

رفتن به یک داروخانه و مشاهده این که مردم چه مقدار داروهای گوارشی خریداری می کنند ما را به این مطلب رهنمون می سازد که بیماری های گوارشی بخشی از مشکلات جامعه ما را تشکیل می دهند. در این سری از مطالب مربوط به دستگاه گوارش، سیستم گوارش و راه هایی که غذا طی می کند تا به عنوان ماده ای قابل استفاده برای بدن باشد را توضیح خواهیم داد.

آناتومی سیستم گوارش

۱- سیستم گوارش شامل لوله گوارش و غدد ضمیمه است.

۲- دیواره لوله گوارش شامل چهار لایه است.

حرکت

۱- عضلات صاف لوله گوارش به طور خودبه خودی منقبض می گردند.

۲- عضلات صاف لوله گوارش الگوهای متفاوتی از انقباض را نشان می دهند.

ترشح

۱- آنزیم های گوارشی در داخل دهان، معده و روده ترشح می گردند.

۲- سلول های خاصی مسئول ترشح موکوس هستند.

۳- سیستم گوارش بون ها و آب را نیز ترشح می کند.

هضم و جذب

۱- کربوهیدرات ها به مونوساکاریدها تبدیل می گردند.

۲- پروتئین ها به پپتیدهای کوچکتر و اسیدهای آمینه تبدیل می گردند.

۳- هضم چربی ها در حضور صفرا صورت می گیرد.

۴- اسیدهای نوکلئیک به بازها و مونوساکارید ها تبدیل می شوند.

تنظیم اعمال دستگاه گوارش

۱- سیستم عصبی انتریک (ENS) به عنوان مغز کوچک شناخته می شود.

۲- سیستم عصبی انتریک با CNS ( دستگاه عصبی مرکزی )همکاری می کند.

۳- هورمون های گوارشی اعمال لوله گوارش، متابولیسم و رفتار تغذیه ای را کنترل می کنند.

۴- پپتیدهای لوله گوارش شامل هورمون ها، نوروکرین‌ها و سیتوکاین‌ها می باشند.

۵- پاراکرین‌ها در لوله گوارش اثرات متنوعی روی هضم مواد غذایی دارند.

انسجام یافتن اعمال دستگاه گوارش

۱- فاز سری عمل هضم را آغاز می نمایند.

۲- هضم مکانیکی و شیمیایی در دهان آغاز می گردد.

۳- عمل بلع موجب حرکت غذا از دهان به معده می گردد.

۴- عملکردهای معده فعال می شود.

۵- بیشترین جذب مواد غذایی در روده باریک صورت می پذیرد.

۶- روده بزرگ مواد هضم نشده باقیمانده را برای دفع تغلیظ می نمایند.

اعمال ایمونولوژیک لوله گوارش

۱- سلول های M از محتویات دستگاه گوارش نمونه برداری می نمایند.

استفراغ یک رفلکس محافظتی است.

 

آیا این مطلب را می پسندید؟
https://sepantazistapadana.co.ir/?p=24125
اشتراک گذاری:
واتساپتوییترفیسبوکپینترستلینکدین
سید محمد حسین سبزپوشان
سید محمد حسین سبزپوشان
مدیرعامل شرکت علمی آموزشی سپنتا زیست آپادانا عضو پیوسته انجمن زیست شناسی ایران دانش آموخته علوم اعصاب مقدماتی دانشگاه هاروارد آمریکا عضو انجمن علوم اعصاب ایران عضو انجمن فیزیولوژی و فارماکولوژی ایران دبیر زیست شناسی
مطالب بیشتر
برچسب ها:

نظرات

2 نظر در مورد دستگاه گوارش _ مقدمه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    1. با سلام خدمت شما
      متشکرم
      در برخی کتب فاز سَری رو قسمت ابتدایی معده (کاردیا) معرفی کردند
      سلول های M در کنار انتروسیت ها قرار داشته و جزو سیستم ایمنی ذاتی هستند و مسئول کنترل پاتوژن ها و آنتی ژن های ورودی به مخاط روده هستند.

      ۸